As sementes de pinheiro, ou pinhão, são conhecidas por serem um alimento nutritivo. Não só a noz em si é útil, mas também a casca, que há muito é usada na medicina popular.
Os pinhões são, em primeiro lugar, proteínas vegetais de alta qualidade e todo um conjunto de microelementos úteis: cálcio, magnésio, potássio, ferro, zinco, fósforo, silício, etc. Eles contêm grandes quantidades de arginina, um aminoácido muito valioso para os organismos em crescimento de crianças e adolescentes.
As vitaminas B contidas nas nozes são essenciais para a saúde de todo o corpo, em particular para a resistência, boa atividade cerebral e funcionamento normal do sistema nervoso. A vitamina E da juventude também é encontrada em quantidades suficientes nas sementes de cedro. E o iodo presente neles tem um efeito benéfico em pessoas com problemas de tireóide.
O shell também contém muitos elementos úteis. É utilizado na preparação de decocções e infusões. Portanto, a tintura de álcool é usada para esfregar resfriados, dores nas articulações, dores no corpo, reumatismo, veias varicosas. A tintura é capaz de normalizar a atividade do trato gastrointestinal e aumentar seu tônus. Ela trata colelitíase e úlcera péptica, problemas de potência em homens, doenças do sangue, doenças de pele (furúnculos, eczema). A tintura é usada para distúrbios nervosos, insônia, fadiga.
O óleo de pinhão prensado a frio é considerado muito útil, embora seu custo seja bastante alto. Não contém colesterol perigoso, mas é rico em vitaminas, aminoácidos, proteínas e substâncias biologicamente ativas. Este óleo tem um efeito positivo no metabolismo.
Os pinhões são altamente digeríveis. No entanto, eles não devem ser abusados. Cem gramas por dia é o bastante, especialmente se você está acostumado a consumir muitos outros alimentos ricos em proteínas - isso é uma grande carga para os rins e o fígado. Deve-se ter cuidado ao comprar pinhões e evitar aqueles que têm gosto amargo ou na borda.
