Uma salada simples, leve e crocante pode ser preparada todos os dias. A beleza é que os vegetais e os molhos podem ser trocados de acordo com suas preferências. Não uma salada, mas um conto de fadas.
É necessário
- - 6 folhas de alface,
- - 1 cenoura,
- - 1 pepino,
- - 5 rabanetes,
- - 5 tomates cereja (podem ser usados os normais),
- - 6 ovos de codorna (você pode frango),
- - parmesão a gosto,
- - cebolas verdes a gosto,
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de azeite
- - 1 colher de chá de mel,
- - 1 colher de chá de sementes de gergelim,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Misture 4 colheres de sopa em uma xícara. colheres de sopa de azeite com uma colher de chá de mel, sal e pimenta a gosto. O molho de salada de legumes está pronto. Se desejar, você pode usar creme de leite, iogurte natural ou maionese.
Passo 2
Lave e seque os vegetais. Ferva os ovos até ficarem macios, cerca de cinco minutos. Corte o rabanete em fatias finas. Rale as cenouras. Corte o pepino em tiras. Cenouras e pepinos podem ser cortados em fatias com um descascador a gosto. Pique a cebola verde finamente. Corte os tomates cereja em quartos. Corte os ovos ao meio (se estiver usando ovos de galinha, corte-os aleatoriamente).
etapa 3
Rasgue as folhas de alface ao acaso e coloque em uma travessa. Coloque palhas de pepino e cenouras raladas na salada. Cubra com rodelas de rabanete e cebolinha. Reabasteça com curativo. Coloque os ovos de codorna e os tomates cereja por cima da salada.
Passo 4
Rale o queijo em um ralador médio ou fino (você pode cortá-lo em fatias - a gosto). Polvilhe a salada com queijo e sementes de gergelim antes de servir.
