Esta é uma receita para pãezinhos de creme azedo deliciosos rápidos - eles são cozidos em meia hora. A massa é preparada sem fermento, com adição de fermento e bicarbonato de sódio. É muito agradável beber chá com esses pãezinhos aromáticos quentes.
É necessário
- Para doze peças:
- - 2 xícaras de farinha;
- - 1 copo de creme de leite;
- - 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, passas;
- - 100 g de margarina;
- - 1 º. uma colher de açúcar, leite;
- - 2 colheres de chá de leite, fermento em pó;
- - 1/2 colher de chá de canela em pó;
- - 1/4 colher de chá de sal, refrigerante.
Instruções
Passo 1
Coloque o forno para pré-aquecer a 230 graus. Em uma tigela funda, misture o açúcar, a canela, a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó. Adicione pedaços de margarina fria, pique. No centro da massa, faça uma depressão, acrescente o creme de leite, as passas, despeje 2 colheres de leite, misture - a massa deve ficar homogênea. Adicione mais leite, se necessário.
Passo 2
Em uma mesa limpa polvilhada com farinha, sove a massa várias vezes. Pressionando com a mão, alise um pedaço de massa em uma camada de cerca de 1,5 centímetros de espessura. Corte os pães de um cortador de biscoitos ou vidro com uma borda afiada, mergulhando o vidro / molde na farinha a cada vez. Coloque os pãezinhos afastados uns dos outros em uma assadeira seca e leve ao forno pré-aquecido.
etapa 3
Asse pãezinhos de creme de leite com passas e canela na temperatura especificada por no máximo 12 minutos - é tempo suficiente. Cubra os pães prontos com glacê de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de chá de leite. Além disso, você pode polvilhar com açúcar e canela. Sirva com chá ou café, como café da manhã, lanche leve ou sobremesa.
