Tanto os ingredientes como o processo de cozimento são bastante primitivos, mas o sabor está além do elogio!
É necessário
- Serve 4 porções:
- - 4 peitos de frango;
- - 2 colheres de sopa. mostarda dijon;
- - 2 colheres de sopa. Molho Worcestershire;
- - 2 colheres de sopa. óleo de gergelim;
- - 1 colher de chá coentro em pó;
- - pimenta a gosto;
- - sementes de gergelim para polvilhar;
- - uma mistura de folhas de alface.
Instruções
Passo 1
Moa o coentro e a pimenta antes de cozinhar com um processador ou moedor de café - isso deixará o prato mais saboroso! Se a pimenta for fresca, pique finamente, retirando as sementes.
Passo 2
Marinada com molho inglês, mostarda Dijon e azeite de oliva. Adicione os temperos e misture bem.
etapa 3
Corte os filés de peito de frango sem pele em tiras finas. Misture bem com a marinada e coloque em um prato refratário. Cubra e deixe por cerca de meia hora.
Passo 4
Entretanto, pré-aqueça o forno a 180 graus. Retire a tampa e mande a ave em conserva para lá por cerca de 15 minutos. Cuidado, pois é muito importante não secar demais o frango! Tiramos e deixamos esfriar apenas um pouco.
Etapa 5
Enquanto o frango esfria, é hora de colocar casualmente a mistura de folhas de salada nos pratos (você pode usar um, favorito, tipo verdura!), E então colocar o frango por cima. Polvilhe levemente com sementes de gergelim e regue com óleo! Sirva imediatamente.
