Durante a Quaresma, carnes, ovos, produtos à base de leite e gorduras animais são excluídos da dieta humana. Ao mesmo tempo, os oligoelementos necessários para uma vida saudável devem entrar no corpo humano. Portanto, um menu enxuto bem formado desempenha um papel importante. O repolho, como produto, contém substâncias essenciais suficientes para sustentar uma pessoa durante a Quaresma.
É necessário
- repolho branco - 0,5 kg,
- cebola - 1 pç.,
- vinagre de mesa - 1 colher de sopa,
- açúcar granulado - 0,5 colher de sopa,
- farinha de trigo - 0,5 colher de sopa.,
- purê de tomate - 1 colher de sopa,
- água potável - 0, 5 colheres de sopa.,
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa,
Instruções
Passo 1
Liberte o repolho das folhas secas ou podres, retire o talo, enxágue. Corte em tiras de até 7 mm.
Passo 2
Em seguida, coloque-os em uma panela, despeje meio copo de água, óleo vegetal. Cozinhe com a tampa fechada por 20 minutos em fogo moderado.
etapa 3
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Frite em óleo vegetal.
Passo 4
Coloque as cebolas preparadas, a pasta de tomate, o vinagre e o açúcar granulado em uma panela com repolho estufado. Cozinhe por 10-12 minutos.
Etapa 5
No final do cozimento, frite a farinha com a manteiga, mergulhe no repolho, mexa. Deixe ferver por um minuto. O repolho para uma mesa enxuta está pronto.
