Batatas assadas com queijo vão certamente agradar os convidados da sua noite festiva. Um destaque indiscutível deste prato é dado pela noz-moscada, que o torna aromático. É um prato muito complicado de preparar.
É necessário
- - 1 kg de batatas;
- - 1 ovo;
- - 1 copo de leite;
- - 200 g de queijo (é melhor levar queijo duro);
- - 1 dente de alho;
- - 50 g de manteiga;
- - ½ colher de chá de noz-moscada;
- - pimenta preta a gosto;
- - 2 colheres de chá de tempero de batata.
Instruções
Passo 1
Selecione batatas grandes do mesmo tamanho, lave bem com um pincel. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 2 mm de espessura. Rale o queijo em um ralador grosso.
Passo 2
Pegue uma tigela funda e despeje o leite nela. Junte um ovo e acrescente ¼ parte do queijo. Adicione a noz-moscada, pimenta do reino e temperos. Mexa, mas não agite.
etapa 3
Descasque o alho e divida cada fatia em duas. Esfregue a forma em que as batatas ficarão bem assadas com alho e azeite.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Arrume as batatas em uma forma de modo que cada círculo se sobreponha ligeiramente. Despeje o molho de queijo cozido sobre as batatas. Polvilhe o queijo restante em cima do prato e adicione pequenos pedaços de manteiga. Coloque no forno e leve ao forno por 40-50 minutos.
