A caçarola de requeijão é o prato perfeito para o café da manhã. Delicioso e saudável, é bastante simples de preparar. Um ótimo começo de dia para toda a família.
É necessário
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- abóbora - 400 gramas
- queijo cottage - 300 gramas
- manteiga - 30 gramas
- ovo - 2 peças
- açúcar granulado - 3 colheres de sopa
- creme de leite - 2 colheres de sopa
- semolina - 2 colheres de sopa
- bicarbonato de sódio - 1/4 colher de chá
- suco de limão
- sal a gosto
Instruções
Passo 1
Comece a cozinhar a caçarola com a abóbora. Pique em pedaços grandes, descasque e rale em um ralador médio. Prepare uma tigela funda onde você vai amassar a massa. Coloque o queijo cottage e a manteiga e amasse bem com um garfo. Adicione o creme de leite, 2 ovos de galinha, açúcar granulado e semolina. Tempere o bicarbonato de sódio com suco de limão. Para fazer isso, coloque o bicarbonato de sódio em uma colher de chá e adicione uma pequena quantidade de suco de limão. Isso vai aumentar a caçarola e mantê-la fofa. Adicione a mistura resultante à coalhada. Misture tudo bem.
Passo 2
Em seguida, adicione a abóbora ralada à massa e misture novamente. A caçarola está quase pronta, só falta assar. Prepare o formulário. Derreta um pouco de manteiga e pincele o fundo e as bordas. É verdade que os nutricionistas recomendam substituir a manteiga por azeite refinado, não só é mais saudável, mas também ajuda a evitar o risco de formação de agentes cancerígenos prejudiciais. Agora coloque a base da caçarola no prato e leve ao forno por cerca de 50 minutos. O forno deve ser preparado com antecedência e pré-aquecido a uma temperatura de 200-220 graus. Imediatamente após o preparo, a caçarola de coalhada pode ser servida com chá quente. O prato pode ser complementado com compota, creme de leite ou leite condensado.
etapa 3
Você acabou não apenas sendo um prato delicioso, mas também surpreendentemente saudável. A caçarola de queijo cottage é rica em proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas. E a abóbora contém uma grande quantidade de oligoelementos benéficos e gorduras vegetais, por isso não deve ser subestimada. Além disso, os nutricionistas afirmam que, apesar do alto teor calórico do prato, comer 100-150 gramas de caçarola por dia não afetará o seu peso de forma alguma.
