Os nutricionistas dizem que de manhã a pessoa deve tomar o café da manhã sem falta. A primeira refeição fornece ao corpo toda a energia e força durante todo o dia. Ao mesmo tempo, é muito importante que esta primeira refeição seja completa, e uma xícara de café ou chá preto com sanduíche não pode ser classificado como café da manhã saudável.
Para o café da manhã, é útil cozinhar mingaus, caçarolas, saladas leves.
As caçarolas são incrivelmente nutritivas e não são ótimas apenas para o café da manhã. E se eles incluem muitos componentes úteis, então esta sobremesa é corretamente chamada de útil.
No café da manhã, você pode preparar uma magnífica caçarola de sêmola com abóbora, que será comida com prazer por crianças e adultos, vigilantes do peso e gourmets.
Produtos necessarios
- abóbora 520 g.
- uma pitada de sal de mesa
- queijo cottage caseiro com alto teor de gordura 260 g.
- creme de leite gordo, geleia líquida ou conservas (como molho)
- semolina 110 g.
- manteiga (para untar uma assadeira ou molde)
- leite 300 ml.
- frango com ovo fresco 4 peças
- areia açucarada comum 160 g.
- vanilina (ou açúcar de baunilha) 1 saqueta de 1,5 g.
Receita
Um mingau bastante espesso é preparado da maneira mais usual com sêmola e leite integral. Enquanto estiver cozinhando, você deve descascar a abóbora e cortar sua polpa em rodelas pequenas. Coloque a abóbora triturada em uma panela do volume necessário e despeje sobre a água filtrada de forma que cubra a abóbora. Em seguida, primeiro leve o conteúdo da panela para ferver e, em seguida, continue cozinhando por mais cinco minutos.
Misture todos os ingredientes menos a abóbora e o molho, são eles: açúcar, ovos, semolina fervida (deixe esfriar antes), queijo cottage, sal, vanilina, bata a massa para uma caçarola no liquidificador.
Escolha uma forma de tamanho adequado para cozinhar caçarola de sêmola, é desejável que não seja larga. A caçarola ficará bonita se for grossa, e se você escolher uma assadeira larga, os pedaços da caçarola irão se despedaçar. A assadeira escolhida deve ser untada generosamente com manteiga por dentro, em seguida, despeje nela e distribua a massa de coalhada uniformemente e despeje a abóbora fervida por cima. Para assar, coloque a peça de trabalho no forno, que foi previamente aquecido a 180 graus, leve ao forno por vinte e cinco minutos.
É importante cozinhar a semolina sem grumos, para isso não se apresse e acrescente o cereal aos poucos, mexendo o leite. Também é importante cozinhar a semolina em fogo baixo, para que o leite não ferva e nada queime, só não esqueça de mexer.
Assim que a caçarola de sêmola com abóbora esfriar um pouco, você pode servir imediatamente junto com creme de leite caseiro.
