Um aperitivo muito leve e saudável que vai bem com qualquer prato, vai bem com uma mesa festiva. Diversifica com perfeição o cardápio de quem está perdendo peso.
É necessário
- - 200 g de pão granulado ou farelo;
- - 150 g de filé de salmão defumado;
- - 50 g de iogurte;
- - 150 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
- - 1 PC. pepino fresco;
- - 1 limão;
- - 20 g de verduras de endro;
- - 20 g de salsa;
- - 10 g de folhas de coentro.
Instruções
Passo 1
O pão é melhor para levar duro ou ligeiramente seco. Geralmente, você pode substituir o pão por fatias finas. Corte em pequenas fatias finas com uma faca afiada.
Passo 2
Pegue o filé de salmão defumado, retire a pele e os ossos, se houver. Cortar em pedaços pequenos. Você pode usar um cortador de legumes ou um liquidificador.
etapa 3
Lave o pepino e as ervas em água fria corrente e seque, corte o pepino em cubos pequenos. Você pode pré-descascar da casca, para que o sabor seja mais suave. Moa as ervas com um liquidificador ou cortador de legumes.
Passo 4
Pegue uma xícara pequena e funda, coloque o requeijão e amasse com um garfo, não deve haver grumos no requeijão.
Etapa 5
Adicione o iogurte à coalhada e mexa. Coloque o peixe picado na mistura e misture novamente, depois as verduras. O pepino deve ser adicionado por último e tome cuidado para não esmagá-lo muito ao mexer. Adicione um pouco de suco de limão à mistura. Espalhe no pão e decore com ervas frescas ou rodelas de pepino.
