Sanduíches com legumes frescos e queijo cottage serão um excelente café da manhã, lanche ou lanche para uma mesa festiva de verão. Eles são preparados instantaneamente com os ingredientes mais acessíveis.
É necessário
- - 100 gramas de queijo cottage;
- - 2 colheres de sopa de creme de leite gordo;
- - um punhado de cebolas verdes;
- - 0,5 pimentão doce;
- - 1 pepino fresco;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 cebola doce pequena;
- - Pimenta preta da terra;
- - pão branco ou preto.
Instruções
Passo 1
A coalhada é colocada em uma tigela funda e amassada bem com um garfo. Se sua casa tiver um liquidificador, você também pode usá-lo. Nesse caso, a pasta de coalhada ficará mais homogênea e arejada.
Passo 2
Em seguida, acrescenta-se creme de leite, pimenta-do-reino e sal à coalhada. E depois os vegetais pré-preparados. Para isso, o pepino, o pimentão vermelho, a cebola e o alho devem ser cortados em pequenos pedaços com uma faca afiada.
etapa 3
Misture os legumes com o queijo cottage delicadamente para que a massa não vire mingau. Graças às cores vivas dos vegetais utilizados, as sandes vão revelar-se muito coloridas, de verão e de dar água na boca.
Passo 4
Para este prato, você pode escolher pão branco ou preto. É melhor preparar uma torrada com elas em uma frigideira seca sem óleo. Antes disso, você pode ralar levemente com alho e polvilhar com azeite de oliva perfumado.
Etapa 5
A coalhada e a massa vegetal espalham-se na torrada quente. Cubra os sanduíches para enfeitar com cebolinhas picadas. Você também pode usar folhas de manjericão, coentro, salsa, endro ou qualquer outra erva ou tempero para isso.
Etapa 6
Você pode servir sanduíches prontos quentes e frios. Eles vão bem com caldos de vegetais e carne.
