O creme de laranja e banana não é apenas saboroso, mas também tem poucas calorias. Portanto, às vezes eles podem cuidar de si mesmos sem medo de sua cintura.
É necessário
3 bananas maduras, 250 gramas de suco de laranja espremido na hora, 3 rodelas de laranja, 1 limão, 1 copo de conhaque ou rum, 4 gemas, 2 claras de ovo de galinha, 2 colheres de sopa de açúcar, 10 gramas de gelatina, 250 gramas de creme, 1 saco de açúcar baunilha
Instruções
Passo 1
Rache os ovos e separe as gemas das claras. Misture as gemas com o açúcar e a baunilha, amasse até ficar branco.
Passo 2
Despeje a gelatina com água fria e deixe por 20-30 minutos. Esprema o suco do limão.
etapa 3
Junte o suco de laranja e limão, leve ao fogo baixo e leve para ferver. Adicione a massa da gema ao suco.
Passo 4
Despeje a massa de gema em uma panela pequena, despeje o suco quente e coloque em uma vasilha grande. Aqueça em banho-maria por 5 minutos, mexendo rapidamente.
Etapa 5
Desligue o fogo e despeje a gelatina no creme. Coloque o creme de leite no frio até que esfrie completamente.
Etapa 6
Adicione 2 claras de ovo ao creme e bata até ficar firme. Amasse as bananas com um garfo.
Etapa 7
Adicione as bananas, o conhaque e as claras em neve ao creme. Arrume em tigelas, decore com as rodelas de laranja e deixe na geladeira por 1 hora. Sirva gelado.
