Almôndegas em potes são muito saborosas e aromáticas. Um prato tão apetitoso não é uma pena servir mesmo à mesa festiva.
É necessário
- - ½ kg de porco e carne moída
- - champignon 200 g
- - 3 colheres de sopa. molho de tomate
- - 2 cenouras
- - 1 dente de alho
- - 2 colheres de sopa. nata
- - 1 litro de caldo de vegetais
- - 2 cebolas
Instruções
Passo 1
Pique as cenouras, cebolas e cogumelos, frite-os em azeite por 3-5 minutos e, em seguida, adicione a pasta de tomate e o creme de leite. Com cuidado, transfira os vegetais para a panela e comece a cozinhar as almôndegas.
Passo 2
Para isso, forme pequenos círculos com a carne picada e frite em uma frigideira até dourar. Em seguida, retire-os e coloque-os com cuidado sobre a mistura de vegetais.
etapa 3
Encha as panelas com caldo de legumes para que as almôndegas quase não fiquem visíveis. Temperos podem ser adicionados a gosto, assim como folhas de louro.
Passo 4
Coloque as panelas no forno pré-aquecido a 200 graus. Cozinhe as almôndegas por 30 minutos. Passado o tempo, retire as panelas, deixe esfriar um pouco e sirva com creme de leite.
Etapa 5
As almôndegas raramente são consumidas sozinhas, geralmente servidas com um acompanhamento e molho. Um bom acompanhamento para almôndegas é batata, arroz ou trigo sarraceno. Além disso, macarrão, espaguete são adequados para eles. Você também pode fazer um molho para as almôndegas. Eles são melhor servidos quentes.
