Pão muito saudável, fácil e rápido de preparar. Até um cozinheiro novato pode lidar com isso. O pão pode ser servido com queijo e alho.
Ingredientes:
- farinha de grão integral - 230 g;
- farinha de trigo - 230g.
- mel - 3 colheres de chá;
- água potável - 1, 5 copos;
- fermento seco - 7g;
- sal - 1 colher de chá;
Preparação:
- A farinha integral deve ser bem passada por uma peneira. Mas não se apresse em jogar fora o farelo que ficou na peneira. Eles certamente serão úteis um pouco mais tarde.
- Adicione a farinha de trigo à farinha de grãos inteiros. Você não precisa peneirar. Também mandamos fermento e sal para lá. Misture tudo bem. Agora faça uma pequena depressão no meio da tigela de farinha e despeje mel e água nela. Misture tudo com uma colher.
- A seguir, sobre a mesa, formamos a partir da massa uma forma, pode ser uma bola ou, pelo contrário, uma forma oblonga de pão, a escolha é sua.
- Espalhamos o pão em uma assadeira. Agora você precisa fechar a assadeira com o futuro pão com filme plástico. Coloque-o em um local aquecido por 30-35 minutos. A massa deve caber um pouco.
- Enquanto isso, vamos começar a cozinhar o alho. Precisamos de uma assadeira. Coloque alho (2 unid.), Não é necessário descascar, apenas corte a parte de cima. Em seguida, adicione os verdes: louro, tomilho ou alecrim, mel e uma pitada de sal, 50 ml cada de girassol e azeite.
- Enviamos ao forno por 35-45 minutos. Se o alho foi adicionado jovem, não mais do que 25-30 minutos.
- Quando a massa do pão estiver pronta, faça cortes longos o suficiente ao longo da parte superior do pão. Lubrifique o pão por cima com leite e enrole no farelo, que sobrou da peneiração da farinha de grãos inteiros.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C, retire a forma com pão ali por 35-40 minutos.
