Cozinhar pão integral na máquina de fazer pão supra bms-150 é tão fácil como descascar peras, pois existe um programa especial. Na aparência, o pão integral é cinza, tem gosto semelhante ao "Darnitskiy", mas ao mesmo tempo é muito mais saudável.
É necessário
- - Óleo vegetal 2 colheres de sopa.
- - Água 200 ml
- - Sal 1-1, 5 colheres de chá
- - Farinha de trigo integral 300 g
- - Fermento seco ativo 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
O pão integral leva mais tempo para fazer porque a farinha contém partículas da casca e do germe do grão, que demoram mais para inchar na água do que o núcleo da farinha premium.
O pão de trigo integral fica mais espesso. Portanto, não se assuste se notar que a massa subiu ligeiramente em três horas de fermentação.
Passo 2
Num balde da máquina de fazer pão supra bms-150, despeje e preencha um a um os seguintes ingredientes na ordem indicada: óleo vegetal, água, sal, farinha peneirada. Fazemos um buraco na farinha e colocamos fermento seco. Lançamos o programa "Whole Grain".
O programa tem duração de 3 horas e 40 minutos.
etapa 3
Cerca de quarenta minutos após o início do programa, um bipe 10 vezes soará. Agora, se desejar, adicione nozes, sementes ou ervas para dar um novo tom ao gosto familiar.
Passo 4
Depois de assado o pãozinho, é melhor deixar no lume por mais uma hora, para que a crosta fique mais escura e mais dura. Em seguida, sacuda o pão para fora do balde e puxe a lâmina para fora usando um gancho especial.
