Quer goste de pratos ligeiramente salgados ou picantes escaldantes, pode recriá-los facilmente na sua cozinha. Adicione seu curry preferido a qualquer carne, peixe ou vegetal de sua escolha. Sirva com tortilhas, arroz de grão longo cozido ou macarrão para uma refeição deliciosa que toda a família vai adorar!
É necessário
- - óleo vegetal para fritar;
- - 1 cebola roxa picada;
- - 2-3 colheres de sopa. eu. Pasta de caril tailandês;
- - 300 ml de leite de coco;
- - 100 ml de caldo de galinha;
- - 500 g de peito de frango frito, picado;
- - 200 g de mini-sabugo de milho e vagem de ervilha;
- - arroz para acompanhamento;
- - Pimentão inteiro e coentro para servir.
Instruções
Passo 1
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente. Adicione a cebola e cozinhe por 1 minuto.
Passo 2
Adicione o curry e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
etapa 3
Despeje o leite de coco e o caldo e leve para ferver.
Passo 4
Adicione o frango e os vegetais, reduza o fogo, cozinhe por 10-13 minutos (até que o último esteja cozido).
Etapa 5
Sirva com arroz, guarnecido com folhas de pimenta e coentro.
Bom apetite!
