Frango Tailandês

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Frango Tailandês
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Vídeo: Frango Tailandês

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Anonim

O frango revelou-se muito tenro e apetitoso. O prato é perfeito para almoçar ou jantar. A sua preparação não demora muito, o que é adequado para donas de casa ocupadas.

Frango tailandês
Frango tailandês

É necessário

  • - filé de frango 300 g;
  • - cebolas 3 peças;
  • - arroz branco longo 100 g;
  • - arroz integral 100 g;
  • - caldo de galinha 100 ml;
  • - óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres;
  • - açúcar mascavo 1 colher de sopa. a colher;
  • - mel 1 colher de sopa. a colher;
  • - suco de limão 20 ml;
  • - molho de soja 20 ml;
  • - 1 dente de alho;
  • - cúrcuma;
  • - manjericão seco;
  • - especiarias;
  • - Pimenta preta da terra;
  • - pimenta branca moída;
  • - páprica moída;
  • - pimenta malagueta moída;
  • - Ruivo;
  • - sal.

Instruções

Passo 1

Lave bem o filé de frango em água fria, seque com papel toalha e corte em porções pequenas. Sal um pouco. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas.

Passo 2

Aqueça o óleo vegetal em uma panela, coloque os pedaços de filé e frite até dourar. Em seguida, adicione a cebola e cozinhe por mais 2-3 minutos, coberto.

etapa 3

Combine o arroz branco e o integral, enxágue e cozinhe até ficar macio. Derreta o mel e o açúcar em uma panela e, em seguida, adicione açafrão, gengibre, manjericão, ervas, alho picado e todos os tipos de pimentão. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal a gosto.

Passo 4

Despeje o filé de frango com o molho de mel preparado e cozinhe por 5 minutos sob a tampa. Sirva o arroz com o filé de frango por cima. Enfeite com ervas frescas.

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