Um dos pratos pan-asiáticos mais populares é o frango tailandês. Este prato suculento e aromático é perfeito para os amantes da comida saudável.
É necessário
500 g de filé de frango, 2 dentes de alho, 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, 3 colheres de sopa. colheres de molho de soja, 1 colher de sopa. uma colher de mel, suco de um limão, 2-3 cm de raiz de gengibre, capim-limão (sorgo limão), pimenta vermelha moída, vegetais (colorau, feijão verde, aspargo, broto de bambu)
Instruções
Passo 1
Corte o filé de frango em tiras finas.
Passo 2
Prepare a marinada com suco de limão, molho de soja, mel, alho, gengibre ralado, capim-limão e pimenta. Adicione ao filé e deixe marinar de meia hora a duas horas.
etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira funda (de preferência uma wok) e frite os pedaços de frango por 2-3 minutos.
Passo 4
Adicione os vegetais, a marinada restante (se não for suficiente, você pode adicionar água ou caldo de galinha) e cozinhe até ficar macio (15-20 minutos).
Etapa 5
Sirva como prato individual ou como acompanhamento. Arroz cozido, macarrão de arroz claro ou salada verde são os melhores acompanhamentos.
Bom apetite!
