A culinária tailandesa é popular por sua originalidade. Experimente o frango ao estilo tailandês com molho de coentro - um prato tão original que vai agradar ao seu gosto! Leva uma hora para se preparar.
É necessário
- Para quatro porções:
- - frango - 1,2 kg;
- - iogurte - 350 g;
- - coentro - 200 g;
- - um pepino;
- - curry - 2 colheres de sopa. colheres;
- - sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Pique o frango em pedaços pequenos e coloque em uma camada em uma forma.
Passo 2
Prepare uma mistura de um terceiro iogurte de curry e três colheres de sopa de coentro picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Despeje o molho resultante sobre o frango, os pedaços de carne devem estar completamente cobertos com o molho. Deixe agir por dez minutos, mas é melhor colocar na geladeira durante a noite.
Passo 4
Transfira o frango para uma gradinha acima da assadeira e leve ao forno por 35 minutos a 200 graus. Uma crosta dourada deve se formar.
Etapa 5
Misture o restante do iogurte com o coentro picado, adicione o pepino fresco picado, a pimenta e o sal. Sirva o frango cozido com o molho, a alface e as rodelas de limão.
