A combinação do sabor dos peitos de frango assados com a doçura do abacaxi e um pouco do picante do pimentão torna o prato chamado Pineapple Pockets muito original. Apesar da simplicidade de preparação, parece interessante e incomum. Então, o que pode ser oferecido aos hóspedes.
É necessário
- - 4 peitos de frango;
- - 1 pimentão;
- - 2 colheres de chá de curry;
- - 150 g de abacaxi em lata;
- - sal;
- - uma colher de sopa de suco de limão;
- - 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - uma colher de sopa de manteiga.
Instruções
Passo 1
Corte os abacaxis enlatados em pedaços pequenos. Lave os pimentões, retire as sementes. Corte em pequenos quadrados.
Passo 2
Despeje o suco de limão no óleo vegetal. Adicione o curry - uma colher de chá de sal. Misture tudo. Despeje a mistura sobre os pedaços de pimenta e abacaxi, mexa novamente bem.
etapa 3
Faça cortes profundos de um lado dos peitos de frango. Você terá bolsos. Esfregue levemente a parte externa dos peitos de frango com uma colher de chá de sal e curry em pó.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Encha os bolsos com o recheio, coloque em uma assadeira untada. Asse por 40 minutos. Feito!
