O sabor deste prato é bastante brilhante e multifacetado. Por isso é conveniente levar uma quiche à base de batata num piquenique. No momento em que a carne está sendo frita, um aperitivo de quiche será adequado.
É necessário
- - batatas - 7-8 pcs.;
- - tomate cereja - 250 g;
- - espinafre - um cacho;
- - azeitonas - 50 g;
- - filé de peru - 300 g;
- - molho de soja "Kikkoman" - 2 colheres de sopa;
- - queijo duro - 200 g;
- - alho - 5 dentes;
- - cebolas verdes - 3-4 penas;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as batatas, corte em rodelas de espessura média. Numa frigideira aqueça o azeite e doure as rodelas de batata dos dois lados.
Passo 2
Para cozinhar mais quiche, use uma forma dividida. Cubra seu fundo com papel manteiga, cubra os lados internos com óleo. Coloque as batatas no fundo do prato e nas laterais. Espalhe os círculos de batata laterais com uma sobreposição.
etapa 3
Passe o filé de peru por um moedor de carne, sal.
Passo 4
Combine o espinafre picado e lavado, o queijo ralado e o alho picado para a cobertura. Bata os ovos em uma tigela separada, acrescente o molho de soja e as ervas picadas. Combine a mistura de ovo com espinafre e queijo.
Etapa 5
A partir da carne picada, faça pequenas almôndegas, espalhe-as e metade das azeitonas na forma sobre as batatas. Despeje o recheio na forma, distribua os tomates e as azeitonas por cima. Cozinhe o produto semiacabado no forno por 45 minutos a 180 graus.
