Salada de massa folhada com camarão, um excelente prato para qualquer festa. Depois de cozido e saboreado, ele pode se tornar o prato favorito da sua mesa.
É necessário
- camarão - 500 g,
- batatas - 1 pç.,
- cenouras cozidas - 1 pc.,
- avacado - 0, 5 pcs.,
- ovo de galinha - 2 unid.,
- gelatina - 2 colheres de chá,
- água potável - 0, 5 colheres de sopa.,
- maionese - 150 g,
- creme de leite - 100 g,
- verdes - um monte,
- limão - 1 pç.,
- grãos de pimenta - 7-8 unidades,
- folha de louro - 2-3 pcs.,
Instruções
Passo 1
Ferva os camarões em água fervente com sal por 2-3 minutos. Na água com os camarões, mergulhe também a folha de louro e os grãos de pimenta. Após retirar o camarão, deixe esfriar e descasque.
Passo 2
Despeje a gelatina com água fervida fria, mexa, deixe por 20-30 minutos para inchar. Dissolva a gelatina pronta em banho-maria ou no micro-ondas. Esfrie um pouco.
etapa 3
Misture quantidades iguais de creme de leite e maionese. Adicione a gelatina à mistura e mexa.
Passo 4
Cubra a saladeira com filme plástico, as pontas devem pender. Coloque os camarões descascados no fundo da saladeira, unte generosamente com a mistura de gelatina por cima.
Etapa 5
Lave os ovos e ferva bem fervidos. Esfrie, descasque, rale. Arrume-os em uma segunda camada em uma saladeira. Salgue e pincele com uma fina camada de maionese.
Etapa 6
Corte a polpa do abacate em cubos, despeje sobre o suco de limão, coloque a próxima camada na salada. Pincele com maionese.
Etapa 7
Descasque e corte as cenouras em cubos, pincele com a maionese, distribua em uma saladeira.
Etapa 8
Coloque as batatas cozidas na quinta camada, rale. Sal, aplique uma camada de maionese.
Etapa 9
Coloque a salada preparada na geladeira por 30 minutos. Durante este tempo, ele ficará saturado, a gelatina irá endurecer.
Etapa 10
Depois de tirar a saladeira da geladeira, vire-a sobre um prato bonito e retire o filme com cuidado. Enfeite a salada em uma travessa com rodelas de limão, ervas.
