O bolo de repolho pertence à categoria de salgadinhos frios. Se você ainda não tentou fazer esse bolo, é hora de fazê-lo, especialmente porque o repolho deve ser usado em sua dieta.
É necessário
- - 1 garfo médio de couve branca;
- - 4 ovos;
- - 1 copo de leite;
- - 1 copo de creme de leite;
- - 4 dentes de alho;
- - 1 copo de nozes;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de suco de limão;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - óleo vegetal;
- - mostarda;
- - aneto;
- - sal;
Instruções
Passo 1
Mergulhe os garfos de repolho em água fervente por 5 minutos. Em seguida, retire com cuidado da água fervente, deixe esfriar um pouco e divida em folhas.
Passo 2
Repita o processo. Só agora coloque as folhas de couve em água fervente e deixe ferver por 4 minutos. Sal a gosto.
etapa 3
Prepare folhas de repolho como para rolos de repolho. Retire os espessamentos e bata. Espalhe uniformemente sobre a mesa.
Passo 4
Prepare a massa: Bata os ovos com o sal e o açúcar, acrescente um copo de leite. Lentamente, adicione a farinha, bata até ficar homogêneo. A massa deve ser ligeiramente mais espessa do que a massa da panqueca.
Etapa 5
Mergulhe as folhas na massa e frite em óleo vegetal dos dois lados até dourar.
Etapa 6
Prepare o molho de creme de leite: Adicione a mostarda, o alho e o suco de limão ao creme de leite.
Etapa 7
Coloque as folhas de couve frita em um prato raso, cubra com o molho de creme de leite e polvilhe com as nozes.
Etapa 8
Leve à geladeira por duas horas. Corte em porções, decore e sirva como aperitivo frio.
