Pastelaria "Batata" Choux

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Pastelaria "Batata" Choux
Pastelaria "Batata" Choux

Vídeo: Pastelaria "Batata" Choux

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Vídeo: Confeção Pastelaria Rainha 2024, Novembro
Anonim

"Batata" - um dos bolos mais fáceis de preparar, mas não menos delicioso!

Pastelaria "Batata" choux
Pastelaria "Batata" choux

É necessário

Um copo de leite (200 mililitros), 100 gramas de manteiga, 2 colheres de chá de farinha, 2 colheres de açúcar, 1 ovo, vanilina - na ponta de uma faca, 300 gramas de biscoitos amanteigados (como "Jubileu"), 3 colheres de sopa de cacau, 50 gramas de nozes sem casca

Instruções

Passo 1

Pique as nozes, pique os cookies em migalhas. Combine os biscoitos com nozes e duas colheres de sopa de cacau.

Passo 2

Adicione açúcar, farinha e vanilina a uma pequena quantidade de leite. Misture bem até ficar homogêneo sem grumos.

etapa 3

Bata um ovo na mistura e mexa. Aqueça o leite restante em fogo baixo, mas não deixe ferver. Reduza o fogo para baixo.

Passo 4

Despeje a mistura de ovo e leite no leite quente em uma corrente fina, mexendo sempre.

Etapa 5

Depois que a mistura engrossar, adicione o óleo e mexa até que esteja completamente dissolvido. Desligue o fogo.

Etapa 6

Despeje o creme de leite quente nos biscoitos com nozes e cacau.

Etapa 7

Modele em bolos, enrole no cacau restante e leve à geladeira por 5-6 horas.

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