Os croutons lavash com recheio podem ser servidos não apenas no café da manhã ou no almoço; esses croutons orientais se tornarão um excelente lanche para reuniões amigáveis, substituindo os enfadonhos chips de loja por aditivos prejudiciais.
É necessário
- - 1 folha grande de lavash fino armênio;
- - 200 g de queijo fundido;
- - 3 dentes de alho;
- - 100-150 g de palitos de caranguejo;
- - um pequeno cacho de endro;
- - 3 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá farinha de trigo (com lâmina).
Instruções
Passo 1
Retire os palitos de caranguejo da embalagem de celofane e pique finamente. Descasque o alho e passe por uma prensa.
Passo 2
Coloque o queijo fundido em uma tigela separada e acrescente o alho passado por uma prensa, misture bem para que o alho fique uniformemente distribuído sobre a massa de queijo. Lave o endro em água corrente, seque e pique bem.
etapa 3
Dobre uma folha de pão sírio ao meio, corte e, em seguida, dobre as metades resultantes ao meio novamente e corte. Você deve ter 4 retângulos idênticos.
Passo 4
Espalhe o cream cheese em 1 retângulo. Polvilhe o queijo com endro picado e cubra com palitos de siri picado. Coloque a segunda camada de pão sírio por cima dos palitos.
Etapa 5
Repita o mesmo com a segunda e terceira camadas de pão sírio. Cubra tudo com o quarto e pressione levemente. Corte o briquete resultante em pequenos pedaços com uma faca afiada.
Etapa 6
Em uma tigela separada, bata os ovos com a farinha. Mergulhe cada mordida na mistura de ovos e frite em óleo vegetal dos dois lados até que se forme uma bela crosta dourada.
