Nem todo mundo gosta de ameixas, mas se você é um dos fãs dessa fruta seca, então o bolo de ameixa francês certamente se adequará ao seu gosto. E os amantes das ameixas não podem olhar para este produto de forma diferente depois de uma fatia de um bolo tão delicioso.
É necessário
- Para oito porções:
- - 250 g de manteiga;
- - 150 g de ameixas;
- - 1, 5 copos de farinha de trigo;
- - 1 copo de creme de leite 25%;
- - 1 copo de nozes;
- - meio copo de açúcar;
- - meio copo de açúcar em pó;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. colheres de mel;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de conhaque;
- - 1/2 colher de chá de refrigerante apagado.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das proteínas. Bata as claras com uma pitada de sal para obter uma espuma forte. Adicione mel, açúcar, refrigerante, manteiga amolecida (125 g) e bata.
Passo 2
Aos poucos, adicione a farinha peneirada à massa, misture a massa com uma espátula.
etapa 3
Divida a massa em 4 porções. Coloque uma parte em uma forma coberta com papel manteiga especial, alise. Coloque o prato no forno, cozinhe por 15 minutos a 180 graus. Assim, asse todos os 4 bolos para o futuro bolo.
Passo 4
Prepare o creme. Bata 125 g de manteiga, açúcar de confeiteiro e gemas de ovo. Adicione o creme de leite e o conhaque. Em vez de conhaque, você pode usar rum ou uísque.
Etapa 5
Molhe as ameixas para torná-las mais macias. Moer.
Etapa 6
Unte generosamente um bolo com natas, polvilhe com ameixas e nozes, cubra com um segundo bolo. Finalmente, pegue o bolo. Polvilhe o topo com ameixas e nozes. Você pode servir imediatamente.
