Os biscoitos "Charokh" irão deliciá-lo com seu sabor delicado e textura quebradiça. Não será difícil prepará-lo, mesmo para quem está longe do ramo culinário.
É necessário
- - manteiga - 200 g;
- - ovos - 1 pc;
- - açúcar - 70 g;
- - leite - 100 ml;
- - vanilina - 2 g;
- - fermento para massa - 10 g;
- - farinha - 500 g;
- - açúcar de confeiteiro - 0,5 xícara.
- Para preencher:
- - maçãs - 4 peças;
- - nozes - 50 g;
- - canela - 1 colher de chá;
- - açúcar - 3 colheres de sopa;
- - água - 5 colheres de sopa;
- - vanilina - 2 g.
Instruções
Passo 1
Com as maçãs, faça o seguinte: descasque-as e corte em rodelas finas, após retirar a caixa de sementes do caroço.
Passo 2
Coloque as fatias de frutas em uma panela vazia. Despeje vanilina, 5 colheres de sopa de água e açúcar granulado neles. Cozinhe a mistura resultante no fogão em fogo baixo até que a parte líquida desta massa evapore. Quando isso acontecer, acrescente as nozes picadas finamente com uma faca. Misture bem e deixe descansar. O recheio do biscoito está pronto.
etapa 3
Bata a manteiga derretida com o açúcar granulado até ficar homogêneo. Após quebrar o ovo, introduza-o na massa resultante. Mexa bem e despeje o leite na mesma.
Passo 4
Adicione a farinha de trigo e ingredientes como vanilina e fermento à mistura de manteiga e açúcar. Converta a massa em uma massa homogênea. Abra a massa resultante em uma forma esférica.
Etapa 5
Retire pequenos pedaços da massa e abra-os com um rolo de massa em triângulos, cujas laterais têm aproximadamente 11-12 centímetros de comprimento.
Etapa 6
Com cuidado, faça vários cortes em cada triângulo com uma faca paralela às bordas. Disponha o recheio e embrulhe os futuros biscoitos, cobrindo um lado do outro.
Etapa 7
Nesta forma, leve ao forno, colocando-o sobre uma assadeira, a uma temperatura de 180 graus por 15-20 minutos. Os biscoitos "Charokh" estão prontos!
