Este queque certamente irá agradar aos amantes de produtos de padaria levemente úmidos. O sabor a laranja combina bem com chocolate preto. Os produtos assados são macios e macios. O sabor da abóbora praticamente não é sentido, mas esse vegetal traz vitaminas para a sobremesa.
É necessário
- - 120 g de manteiga
- - 120 g de chocolate amargo
- - 75 g de farinha
- - 100 g de açúcar
- - 3 ovos
- - laranja
- - 200 g de abóbora
- - uma colher de chá de fermento em pó
- - 30 g de açúcar de confeiteiro
- - uma pitada de sal
Instruções
Passo 1
Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela para fazer o bolo. Retire as raspas da laranja e pique finamente, esprema o suco de laranja. Misture as raspas e o suco com a massa de chocolate.
Passo 2
Descasque a abóbora, corte em cubos. Divida os ovos em gemas e claras. Bata as gemas com um batedor de arame com sal, acrescente o fermento, a farinha.
etapa 3
Combine a mistura de ovo e farinha com o chocolate, mexa. Bata as claras e o açúcar separadamente até ficarem cremosos. Adicione porções de claras de ovo na mistura de farinha e chocolate e misture delicadamente.
Passo 4
Adicione a abóbora, mexa novamente. Cubra a fôrma com pergaminho, unte, coloque a massa na forma, alise. Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos. Esfrie o bolo acabado, retire-o da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
