Quando você não souber como agradar seu filho com delícias, cozinhe esses caracóis. O deleite do seu bebê é garantido. Além disso, este prato pode ser feito, por exemplo, para um aniversário. É delicioso e lindo.
É necessário
- - 1 kg de batatas,
- - 2 ovos,
- - 4 colheres de sopa eu. com um monte de farinha,
- - cebolas bulbosas,
- - manteiga para fritar,
- - carne picada (50 g),
- - cenoura,
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva 1 kg de batatas, escorra todo o líquido e sove. Quebre 2 ovos e 4 colheres de sopa nas batatas. eu. com um monte de farinha. Homogeneizar.
Passo 2
Pique a cebola, frite na manteiga. Fazemos o mesmo com cenouras raladas em um ralador grosso. Frite a carne picada por último (50 g). Misture as cebolas e as cenouras com a carne, acrescente sal e pimenta.
etapa 3
A partir da massa de batata sobre um filme umedecido com água, forma-se uma camada retangular de 1 cm de espessura, coloque a carne picada sobre a batata e enrole. Pequeno por um lado e maior por outro. 2 rolos devem se encontrar.
Passo 4
Mudamos o rolo para uma assadeira. Fazemos entalhes ao longo de toda a largura do rolo (não corte tudo completamente, apenas contorne) com a largura dos futuros “caracóis”. Faça "olhos" com grãos de pimenta e "antenas" - com alho-poró bem picado. Asse em forno a 160-180 graus 35-40 minutos. Depois de assar, deixe o rolo esfriar um pouco. Corte os caracóis nos locais designados e sirva sobre folhas de alface.
