Deliciosos caracóis irão agradar a adultos e crianças. Uma combinação bem-sucedida de tomate com milho e carne picada é incorporada em um pão saudável e saboroso.
É necessário
- Para o teste:
- - 450 g de farinha;
- - 40 g de fermento;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 250 ml de leite morno
- - 80 g de manteiga;
- - 1/2 colher de chá de açúcar;
- Para preencher:
- - 1 cebola;
- - 3 tomates;
- - sal pimenta;
- - 100 g de queijo ralado;
- - 350 g de carne picada;
- - pimenta doce moída;
- - 3 colheres de sopa de ketchup;
- - 1 lata de milho em conserva (140 g sem líquido);
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
Instruções
Passo 1
Despeje a farinha em uma tigela, faça uma depressão no centro e coloque o fermento amassado. Despeje uma pequena quantidade de leite morno na farinha. Deixe repousar 30 minutos. Em seguida, adicione sal, açúcar, manteiga e o leite restante. Sove a massa e leve à geladeira por uma hora.
Passo 2
Descasque a cebola e pique finamente. Lave os tomates e corte cada um ao meio, retire as sementes e corte a polpa em cubos. Coloque o milho em uma peneira. Cozinhe a cebola em óleo vegetal quente e retire da panela.
etapa 3
Frite a carne picada aqui até obter uma consistência esfarelada. Insira cebolas, tomates e milho. Tempere com sal, pimenta e tempere com ketchup e pimenta-do-reino moída. Adicione o queijo ralado e mexa bem.
Passo 4
Abra a massa em uma mesa enfarinhada em uma camada de 40 x 20 cm de tamanho. Coloque a carne picada por cima, deixando as bordas com cerca de 1-2 cm de largura. Dobre em um rolo ao longo do lado comprido e corte em círculos de 1-2 cm espesso.
Etapa 5
Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho e pressione um pouco com as mãos. Asse no forno a 175 ° C por 15 minutos.
