Este prato é muito fácil de preparar. Tem um sabor exclusivo da cozinha turca.
É necessário
- Para o teste:
- - 1 colher de chá sal
- - 150-170 ml de água
- - 2 colheres de sopa. farinha de trigo
- - 1 Colher de Sopa. eu. fermento seco
- - 1 colher de chá Sahara
- Para preencher:
- - 350 g de carne bovina ou cordeiro
- - 2 pçs. Lucas
- - 1 pimentão
- - sal
- - 1 tomate
- - pimenta vermelha amarga
- - 70 g de manteiga
- - 1 limão
- - salsa
Instruções
Passo 1
Sove a massa macia, deixe crescer, colocando em local aquecido. Pique a carne, cebola, pimentão doce e picante, salsa, tomate pelado. Você pode usar um liquidificador para picar. Adicione a manteiga amolecida, sal e mexa.
Passo 2
Faça koloboks com a massa que surgiu, deixe-os crescer. Enrole cada pão fino, espalhe com carne picada.
etapa 3
Asse no forno a 220-240 graus por 5-8 minutos. Despeje as tortilhas prontas com suco de limão, cubra com tomate e rodelas de limão, folhas de salsa.
