Existem pratos que são simples de preparar, mas têm um aspecto invulgar e bonito. Por exemplo, salada de ovo tailandesa. Tem um sabor doce-salgado interessante, combinando os benefícios dos ovos de galinha, um tom picante de molho de soja e um aroma brilhante de coentro.
É necessário
- - ovos - 6 peças
- - cebola - 1 peça
- - pimenta - 1 peça
- - alho - 2 dentes
- - óleo vegetal - 300 ml
- - molho de soja - 40 ml
- - açúcar - 50 g
- - coentro - 5 g
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, o alho. Pique a cebola. Pique o alho.
Passo 2
Corte o chili pela metade. Remova as sementes. Pique bem.
etapa 3
Despeje em uma frigideira, aqueça o óleo. Mergulhe pimenta, cebola e alho. Cozinhe por 3 minutos.
Passo 4
Coloque os legumes em um guardanapo. Para fazer isso, use uma escumadeira. Deixe o óleo escorrer.
Etapa 5
Ferva os ovos. Resfrie-os, limpe-os. Mergulhe os ovos na manteiga onde os vegetais foram cozidos. Frite por 3 minutos. Coloque em um guardanapo.
Etapa 6
Combine o molho de soja em uma panela com o açúcar. Aqueça a mistura no fogão até que o açúcar se dissolva. Misture as folhas de coentro com as cebolas.
Etapa 7
Corte os ovos em quartos. Coloque-os em uma travessa. Adicione a cebola, o molho. Salada pronta.
