O rabanete Daikon é conhecido há muito tempo e é amplamente utilizado na culinária dos países asiáticos. Devido às suas propriedades benéficas, o daikon tem um efeito benéfico no corpo humano, limpando-o de toxinas e toxinas acumuladas, além de influenciar o estado emocional.
A habilidade de preparar pratos daikon na culinária asiática foi tão longe que é quase irreconhecível em alguns pratos. Misturando com outros ingredientes, torna-se um todo!
As nossas tentativas de emular esta proeza culinária conduziram-nos a um delicioso prato tailandês, cuja receita chamamos a sua atenção!
É necessário
- Principais ingredientes:
- Rabanete Daikon e cenouras
- Para molho de amêndoa e gengibre:
- 1 pimenta grande
- 1/4 xícara de amêndoas cruas (sem torrar e sem sal)
- 3 datas marcadas
- 1/4 xícara de cebola roxa
- 1 dente de alho
- 1/2 polegada de gengibre fresco
- 1 fatia de pimenta vermelha
- 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã crua
- 2 colheres de sopa de água mineral ou água filtrada
- sal a gosto
- Para decoração:
- Limão e brócolis
Instruções
Passo 1
Os ingredientes principais, ralados ou cortados em espiral, são colocados num prato fundo muito bem.
Observe que não misturar daikon e cenoura adicionará mais originalidade à sua refeição.
Passo 2
Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa (possivelmente com um pouco de água).
etapa 3
Coloque a mistura em cima de um prato e decore com rodelas de limão, ervas frescas e flores de brócolis.
Desfrute de sua refeição!
