O pudim é considerado um prato tradicional de Natal inglês. Você pode encontrar muitas variedades deste prato nas lojas, mas elas diferem muito do original. Só uma receita tradicional pode revelar o verdadeiro sabor do pudim.
É necessário
- - Hortelã fresca - 4 peças;
- - Biscoitos Savoyardi - 100 g;
- - Queijo Mascarpone - 250 g;
- - Rum light - 4 colheres de sopa;
- - Maracujá - 2 pcs;
- - Creme 20-25% - 4 colheres de sopa;
- - Mirtilos - 200 g;
- - Açúcar granulado - 8 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Pegue os mirtilos. Se você não conseguir encontrar um novo, pode usar um congelado. Coloque em uma panela pequena, acrescente o açúcar e cozinhe por 10 minutos em fogo alto. Depois disso, o recipiente deve ser retirado e resfriado.
Passo 2
Misture o açúcar restante com as natas e bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione rum e queijo mascarpone sem parar de bater. Assim que tiver uma pasta lisa, coloque-a na geladeira por 30 minutos.
etapa 3
Corte o maracujá ao meio e retire a polpa com uma colher de chá. Quebre os biscoitos em pedaços pequenos.
Passo 4
Coloque o molho de mirtilo, o creme de mascarpone e os pedaços de biscoito em um copo transparente, alternando as camadas. Enfeitar o topo com polpa de maracujá e folha de hortelã.
