Pudim inglês caseiro com mirtilo, mascarpone e molho aromático de maracujá - que delícia! E o mais importante, esta iguaria é preparada em meia hora.
É necessário
- - mascarpone - 250 gramas;
- - mirtilos - 200 gramas;
- - Biscoitos Savoyardi - 100 gramas;
- - açúcar - 8 colheres de sopa;
- - creme de 25% de gordura, rum light - 4 colheres de sopa cada;
- - dois maracujás;
- - menta fresca.
Instruções
Passo 1
Coloque os mirtilos em uma panela pequena, adicione metade do açúcar e cozinhe por dez minutos em fogo alto. Retire do fogo, esfrie.
Passo 2
Bata as natas e o açúcar restante separadamente, acrescente o rum e o mascarpone, continue batendo. Em seguida, coloque essa mistura na geladeira por meia hora.
etapa 3
Quebre um biscoito ou biscoito em pedaços pequenos. Corte o maracujá ao meio e raspe a polpa.
Passo 4
Coloque o molho de mirtilo em tigelas ou copos transparentes, em seguida coloque os pedaços de biscoito, o creme de mascarpone, em camadas alternadas. Cubra com polpa de maracujá, decore com hortelã fresca. Aproveite a sobremesa resultante!
