O robalo é um peixe dietético muito saboroso. Experimente cozinhá-lo com molho aromático de soja-mel-laranja e ratatouille selvagem - você ganha um prato digno de decorar qualquer mesa festiva! O prato é preparado em uma hora, siga as instruções para fazer 4 porções.
É necessário
- - 1 kg de filé de robalo chileno;
- - 100 ml de molho teriyaki;
- - 100 ml de suco de laranja natural;
- - 100 ml de mel de castanha;
- - 3 hastes de tomilho;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de azeite;
- - vegetais, cogumelos shimeji, gengibre, pimenta do reino, sal - a gosto.
Instruções
Passo 1
Combine mel, molho teriyaki e suco de laranja para a marinada. É aconselhável levar laranja vermelha, e mel de castanha é melhor - tem um sabor azedo com amargor que se encaixa perfeitamente no prato.
Passo 2
Faça alguns cortes no filé de robalo, recheie com a marinada e espere meia hora.
etapa 3
Coloque os vegetais em uma assadeira grande. Você pode comer qualquer verdura: abobrinha, cenoura, batata, milho, abóbora, feijão, pimentão - escolha. Adicione cogumelos shimeji (isto também é para saborear).
Passo 4
Polvilhe os legumes com azeite, junte o tomilho, sal e pimenta, cubra com película de cozedura, leve ao forno aquecido a 180 graus durante 30 minutos.
Etapa 5
Cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque o filé de robalo marinado, pimenta, sal, leve por meia hora no mesmo forno. Transfira o robalo pronto para os legumes e sirva imediatamente. Bom apetite!
