O jejum é um momento de limpeza espiritual e física, quando muitas pessoas se recusam a comer alimentos de origem animal. Mas às vezes é necessário organizar pequenas férias e mimar-se com doces. O Bolo Magro é uma sobremesa deliciosa que não utiliza ovos, leite ou manteiga.
É necessário
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- Para o teste:
- 250 g de farinha;
- 150 g de açúcar;
- 4 colheres de chá fermento em pó;
- 250 g de água;
- 6 colheres de sopa óleo vegetal;
- 2 maçãs;
- 100 g de nozes.
- Para o creme:
- 2 colheres de sopa. suco de fruta (qualquer);
- 2 colheres de sopa semolina;
- 3 colheres de sopa Sahara;
- 1 lata de fruta enlatada;
- flocos de coco.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha por uma peneira 2-3 vezes. Em seguida, misture em uma pequena panela funda com o fermento e o açúcar. Em seguida, despeje com muito cuidado o óleo vegetal, a água e misture tudo bem.
Passo 2
Descasque e retire o caroço das maçãs lavadas, corte em cubos pequenos. Pique bem as nozes. Adicione-os à massa, misture tudo novamente e sove a massa. Deve ser ligeiramente mais espesso que o creme de leite.
etapa 3
Se a massa for muito grossa, adicione um pouco de água fervida e amasse novamente. Depois disso, deixe-o repousar em um local aquecido por 15-20 minutos.
Passo 4
Unte duas assadeiras com vegetais ou manteiga e espalhe a massa por igual. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-40 minutos e leve ao forno até ficar macio.
Etapa 5
Decorrido o tempo, retire as formas do forno, retire os bolos e deixe arrefecer cerca de meia hora.
Etapa 6
Nesse momento, prepare um delicioso creme para o bolo. Despeje o suco em uma panela pequena, acrescente o açúcar e a semolina. Depois coloque a mistura em fogo médio, espere ferver e cozinhe por 15 minutos.
Etapa 7
Não se esqueça que durante a cozedura as natas devem ser mexidas constantemente para que não queimem e formem grumos. Retire o creme de leite acabado do fogo, deixe esfriar e bata com a batedeira na mousse.
Etapa 8
Sature a primeira crosta com xarope de frutas em conserva. Espalhe metade da mousse uniformemente sobre ela e disponha as frutas picadas.
Etapa 9
Em seguida, sature a segunda crosta com calda, passe sobre a primeira, pincele com o restante da mousse, polvilhe com coco por cima e decore com frutas em conserva.
Etapa 10
Deixe o bolo repousar 30-40 minutos para que os bolos fiquem bem saturados com as natas e sirva.
