Um coquetel muito saudável de groselha preta e leite vai perfeitamente refrescar de manhã no café da manhã ou substituir um lanche leve. Este coquetel pode ser servido no aniversário de uma criança ou em qualquer outro feriado.
É necessário
- - 1 litro de leite;
- - 300 g de sorvete cremoso;
- - 1 PC. um saco de vanilina;
- - 400 g de bagas de groselha preta;
- - 200 g de açúcar;
- - 20 g de folhas de hortelã.
Instruções
Passo 1
Este milkshake saudável pode ser feito com uma mistura de groselhas diferentes, usando proporções iguais de groselha vermelha, branca e preta. Mas é melhor usar uma variedade de groselha preta, vai bem com leite.
Passo 2
Classifique as bagas de groselha preta maduras com cuidado, remova os galhos e as folhas, se houver. Pegue uma peneira grande e fina, despeje nela as bagas de groselha e enxágue-as com uma ducha fria. Bagas limpas devem secar um pouco. Se as bagas tiverem caudas duras e rígidas, corte-as com uma tesoura de unha pequena.
etapa 3
Lave as folhas de hortelã fresca em água fria e pendure-as em um local fresco e sombreado. As folhas devem secar, não murchar. Tente não enrugar a delicada hortelã, pois ela será necessária para decoração.
Passo 4
Coloque o açúcar em uma panela pequena, acrescente a vanilina e um pouco de água. Leve ao lume e leve ao lume. Assim que a água ferver, acrescente as bagas de groselha e cozinhe, mexendo de vez em quando, por dez minutos.
