A torta de flip-flop é uma sobremesa linda e saborosa, cuja peculiaridade é que ela é cozida com a massa levantada e o recheio embaixo definhando em caramelo.
É necessário
- - 50 g de manteiga;
- - 4 colheres de sopa Sahara;
- - 1 saco de vanilina;
- - 1/2 limão;
- - 4 peras maduras;
- - 1 folha de massa folhada com fermento.
Instruções
Passo 1
Lave as peras, descasque e corte em pratos grossos, retire as sementes. Em uma tigela rasa e redonda com lados altos, aqueça a manteiga e dissolva o açúcar granulado.
Passo 2
Retire do fogo, acrescente a vanilina à manteiga de caramelo e mexa bem. Coloque as fatias de pêra por cima e esprema o suco de limão por cima.
etapa 3
Aqueça o conteúdo da forma por 5 minutos em fogo baixo, em seguida, coloque uma camada de massa folhada sobre as peras, prenda as pontas para dentro e pique por cima com um garfo.
Passo 4
Asse a Flip Pie a 180 ° C até dourar. Em seguida, desligue o fogo e deixe os assados no forno até que esfriem completamente. Em seguida, aqueça levemente a forma, vire e retire a torta de pêra. Sirva o produto acabado com sorvete ou chantilly.
