Esta receita vai deliciar especialmente os amantes de saladas light e os que seguem a figura. A salada é leve, saborosa e cozinha muito rápido. Adequado para qualquer mesa.
É necessário
- - 6 fatias de pão branco (sem casca)
- - 50 ml de azeite
- - 1 dente de alho
- - meia cebola roxa
- - 10 pedaços de tomate cereja
- - 50 g de queijo parmesão
- - 1 colher de chá vinagre balsâmico
- - 250 g de salada de rúcula
- - sal, pimenta - a gosto
Instruções
Passo 1
Lave a salada de rúcula sob o riacho e deixe secar. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Descasque e corte a cebola roxa em meias argolas. Corte um dente de alho em rodelas.
Passo 2
Corte o parmesão ao meio. Rale metade do queijo em um ralador fino, corte a outra metade em pedaços finos.
etapa 3
Corte as fatias de pão em fatias finas e estreitas, regue com manteiga e polvilhe com queijo ralado por cima. Pré-aqueça o forno a 200 ° C, coloque o pão aí e leve ao forno por 2-3 minutos, você também pode grelhar.
Passo 4
Faça o molho. Adicione 1 colher de chá ao azeite. vinagre balsâmico, sal e pimenta, misture bem.
Etapa 5
Coloque a rúcula, croutons, tomate cereja, cebola e alho em uma tigela, adicione o parmesão em pedaços finos. Misture tudo e tempere com o molho.
