Quase todo mundo adora saladas de frutas, especialmente crianças. Se você usar frutas da estação para uma salada, sempre poderá obter algo novo, graças a uma combinação diferente de frutas e bagas. Salada de frutas é uma sobremesa maravilhosa para todos os membros da família.
É necessário
- - 235-265 g de morangos
- - 245-260 g de cuscuz
- - 135 g de rúcula
- - 1, 5 rodelas de limão
- - 1, 5-2, 5 colheres de sopa. eu. pinhões
- - sal
- - 55 g de pimenta rosa moída na hora
- - 50 ml de vinagre balsâmico
- - 15 g de açúcar de confeiteiro
- - 340 ml de azeite
Instruções
Passo 1
Despeje o cuscuz em uma xícara, tempere com azeite, sal um pouco. Ferva a água e despeje sobre o cuscuz de modo que cubra cerca de 1,5 cm de superfície. É bom fechar o copo com a tampa e deixar por 9-16 minutos.
Passo 2
Lave a rúcula, separe e seque em uma bandeja. Enxágue e seque os morangos. Corte as bagas: grandes em quatro partes, pequenas ao meio. Regue com suco de limão.
etapa 3
Coloque os ingredientes do molho em uma tigela funda e mexa vigorosamente com uma colher. Prove e, se necessário, acrescente especiarias.
Passo 4
Bata o cuscuz com um garfo e empilhe sobre um prato de fundo largo. Coloque a rúcula e os morangos por cima e adicione um pouco de pimenta. Polvilhe os pinhões por cima, cubra com o molho e coma sem mexer.
