Esta salada é um depósito de nutrientes e vitaminas. São ricos em abóbora, figo, rúcula e alho incluídos em sua composição. E este prato também se distingue por uma aparência invulgarmente brilhante e bonita, aroma agradável e sabor picante.
É necessário
- - 600 g de abóbora;
- - 2 dentes de alho;
- - 100 g de rúcula;
- - 2 figos;
- - 1 colher de chá de sementes de abóbora torradas;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre balsâmico;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Descasque a abóbora e corte em cubos pequenos. Coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Passo 2
Esprema o alho sobre a abóbora, tempere com sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente, polvilhe com óleo vegetal e mexa delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C e leve ao forno por 35 minutos.
etapa 3
Após o tempo previsto, remova a abóbora e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, coloque-o em um prato junto com as fatias de figo fresco. Coloque as folhas de rúcula por cima. Polvilhe tudo com vinagre balsâmico e polvilhe com sementes de abóbora descascadas antes de servir.
