Alguns tipos de vegetais são tão ricos em vitaminas e minerais que devem estar presentes em nossa dieta. Por exemplo, abóbora. Quando cozido corretamente, tem um gosto ótimo e mantém seus benefícios. A abóbora assada com maçã é uma forma tradicional de cozinhar, revelando todos os sabores deste vegetal.
É necessário
- - uma abóbora média ou metade grande
- - 200 g de açúcar
- - três ovos
- - algumas maçãs
Instruções
Passo 1
Corte uma abóbora de tamanho médio ao meio. Descasque-o da casca, sementes. Cortar em fatias. Eles devem ser de tamanho pequeno. Após a lavagem com água, corte as maçãs. Retire as sementes deles, corte a fruta em fatias.
Passo 2
Coloque as maçãs, fatias de polpa de abóbora em uma panela e cubra com água. Ao mesmo tempo, a água mal deve cobrir o conteúdo da panela. Leve tudo para ferver, cozinhe por dez minutos em fogo baixo.
etapa 3
Pegue os ovos. Separe as claras das gemas. Adicione um pouco de sal às claras, bata até formar uma espuma persistente. Adicione o açúcar granulado às gemas, triture-as.
Passo 4
Depois de esperar que as maçãs e a abóbora esfriem um pouco, despeje as gemas e o açúcar sobre elas. Unte uma assadeira com manteiga - é melhor usar manteiga. Passe por cima, alternando, fatias de abóbora, maçãs. Despeje as claras em neve batidas por cima.
Etapa 5
PRE-aqueça o forno. Defina a temperatura em 200 graus. Coloque a abóbora e as frutas no forno. Cozinhe por 15 minutos. Em seguida, retire do forno a assadeira com a assadeira e espere esfriar.
