Uma receita simples, mas original, baseada na popular guloseima de chocolate!
É necessário
- "Brownies":
- - 70 g de farinha de trigo;
- - 115 g de manteiga;
- - 100 g de creme de leite espesso;
- - 2 ovos;
- - 200 g de açúcar;
- - 50 g de cacau em pó;
- - 2 colheres de sopa. açúcar baunilhado;
- - 0,5 colher de chá fermento em pó;
- - uma pitada de sal;
- - 200 g de biscoitos amanteigados.
- Molho:
- - 100 ml de café forte;
- - 70 g de açúcar;
- - 40 g de manteiga;
- - 40 g de chocolate amargo;
- - 2 colheres de chá cacau em pó.
Instruções
Passo 1
Vamos começar fazendo o molho. Quebre o chocolate em pedaços. Em uma panela pequena, ferva a água com o açúcar e o cacau. Assim que o líquido ferver, despeje a manteiga e o chocolate de uma só vez e coloque com cuidado até ficar homogêneo. Vamos esfriar.
Passo 2
Depois de preparar "Brownies" em uma tigela, misture o cacau, a farinha, o sal e o fermento em pó.
etapa 3
Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco e bata com os dois tipos de açúcar até obter uma consistência leve. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, mexendo sempre até ficar cremoso.
Passo 4
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e bata. Adicione o creme de leite, misture bem.
Etapa 5
O forno deve ser pré-aquecido a 190 graus, e a forma de 20x20 cm deve ser untada com óleo ou forrada com papel manteiga. Coloque uma camada de cookies no fundo, sobre ele - massa. Vamos repetir as camadas mais uma vez e mandar ao forno por meia hora. Esfrie a sobremesa terminada completamente e corte em porções. Sirva com molho de café.
