O fígado da galinha é combinado com muitos acompanhamentos, cozinha mais rápido do que a carne bovina e contém quase a mesma quantidade de nutrientes e vitaminas. A multicooker de fígado de frango pode ser usada para preparar muitas refeições deliciosas para toda a família.
Receita de fígado de frango multicooker
Prepare os seguintes ingredientes: 1 kg de fígado de frango, 200 ml de natas (10%), 1 colher de sopa de farinha, 1 cebola, manteiga, sal, pimenta do reino, salsa, endro - a gosto.
Lave bem o fígado de frango com água fria. Seque um pouco e corte em pedaços pequenos. Descasque as cebolas e corte-as em cubos. Defina o modo "Assar" na multicooker, defina o tempo de cozedura para 25 minutos. Coloque um pouco de manteiga, fígado de frango e cebola picada em uma tigela. Sem fechar a tampa da multicozinha, frite o fígado e as cebolas, mexendo de vez em quando.
Lave e pique as ervas finamente. Adicione o creme de leite resfriado, a farinha e as verduras picadas ao fígado de frango. Adicione sal e pimenta e misture tudo. Defina o modo "Extinção" por 1 hora. Coloque o prato cozido em um prato, sirva, polvilhe com o molho.
Batatas, massas, trigo sarraceno ou quaisquer pratos de vegetais são adequados como acompanhamento para fígado de frango.
Fígado de frango com creme de leite
Fígado de frango cozido em creme de leite com legumes é muito saboroso. Prepare os ingredientes: fígado de frango - 500 g, cebola - 2 peças, creme de leite com 15% de teor de gordura - 200 g, água purificada - 1, 5 copos múltiplos, óleo de girassol - 2 colheres de sopa, sal, pimenta do reino - a gosto
Lave o fígado de frango. Despeje o óleo em uma tigela multicooker e coloque o fígado. Defina o modo "Assar" e o cronômetro para 20 minutos, enquanto cozinha, mexa os pedaços de fígado de vez em quando.
Para que o fígado de frango seja macio e saboroso, não é recomendável cozinhá-lo demais.
Descasque a cebola, corte-a ao meio rodelas. Descasque as cenouras e corte-as em pequenos cubos. Adicione os vegetais picados ao fígado e defina a configuração para assar por 25 minutos. Mexa o conteúdo da multicozinha enquanto frita. No final do programa junte sal e pimenta, junte o creme de leite, regue com a água e misture tudo. Defina o modo "Extinção" por 40 minutos. Coloque o fígado de frango cozido em um prato.
Fígado de frango com batatas na panela elétrica
Experimente o fígado de frango com batatas. Você vai precisar de 500 g de fígado de frango, 5-6 tubérculos de batata, 2 cebolas, 200 g de queijo duro, 3 colheres de sopa de creme de leite, sal, pimenta - a gosto.
Descasque a cebola, corte-a ao meio rodelas. Despeje o óleo de girassol na tigela multicooker, ajuste o modo de cozimento para "Assar", coloque a cebola e frite até dourar. Lave o fígado de frango e corte-o ao meio. Coloque na cebola, mexa, feche a tampa e cozinhe por 20 minutos.
5 minutos antes de cozinhar, coloque pimenta, sal e creme de leite em uma panela elétrica. Enquanto o fígado cozinha, descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Coloque o fígado acabado da multicozinha e coloque um terço das batatas no fundo da tigela, sobre ele - uma parte do fígado, que polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso. Repita a seqüência de camadas, com o queijo por cima. Defina o modo de cozedura "Assar" na multicooker durante 20 minutos.
