Acredita-se que durante o jejum o cardápio seja escasso e monótono, excluindo as sobremesas, por serem preparadas com produtos de origem animal, proibidos no jejum. Mas existem muitas receitas de sobremesas veganas e crus que também são adequadas para refeições magras. Por exemplo, um bolo de nozes cru.
É necessário
- - cenouras - 1 pc
- - nozes (grãos) - 100 g
- - mel - 2 a 3 colheres de sopa. eu.
- - bagas - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário lidar com a questão possivelmente levantada: "É possível usar mel durante o jejum?" Passando esse problema para um padre ortodoxo, obtemos a explicação de que sim, o mel em jejum é um produto permitido para consumo devido ao seu alto valor nutritivo.
Use a quantidade de mel que quiser para fazer o bolo. Além de adicionar doçura ao bolo, é também um componente que une cenouras e nozes, evitando que o bolo se desfie.
Passo 2
Descasque as cenouras e rale num ralador fino, para obter aparas curtas e finas.
Combine as cenouras com as nozes raladas. Você pode experimentar outras nozes para esta sobremesa, mas é a noz que dá o rico aroma picante.
etapa 3
Agora adicione mel e misture bem os alimentos. O mel pode ser de qualquer tipo, mas é indesejável o uso de mel líquido fresco, é melhor escolher o mel maduro espesso ou até levemente cristalizado.
Esprema a massa, removendo o excesso de líquido. Não é necessário derramar, pois será necessário para fazer o molho da torta de amendoim.
Passo 4
Em seguida, você precisará de pequenas formas de muffin para formar os brownies. Podem ser moldes de metal ou silicone. É aconselhável pré-cobrir o primeiro com filme plástico para facilitar a remoção dos bolos acabados.
Coloque a massa preparada firmemente nos moldes. Leve à geladeira por 15 minutos para que o mel endureça um pouco e os bolos acabados mantenham a forma.
Etapa 5
Enquanto a sobremesa esfria, você pode fazer um molho doce. Para isso, pegue o líquido restante, coloque as bagas e esfregue tudo no liquidificador. Esfregue em uma peneira para remover os resíduos de cenouras, nozes e frutas vermelhas.
Retire com cuidado os bolos gelados das formas e regue com o molho.
