Chocolate e doces não são apenas uma guloseima saborosa, mas também uma forma de melhorar rapidamente o seu humor. Principalmente se os rebuçados forem feitos com as próprias mãos com rapidez e facilidade.
É necessário
500 gr. biscoitos, 1 pacote de manteiga, 100 gr. chocolate, 300 gr de queijo cottage, creme, conhaque, hortelã
Instruções
Passo 1
1. Misture os biscoitos esfarelados com manteiga derretida.
2. Com o pergaminho, corte círculos para caber no fundo dos moldes e da tira. Coloque as folhas de pergaminho nos moldes, depois a massa preparada, pressionando com força e distribuindo ao longo das paredes e fundo dos moldes de forma que a espessura seja de 0,5 cm.
3. Coloque as formas na geladeira por duas horas, depois retire as cestas das formas e remova o pergaminho.
Passo 2
4. Derreta 100 g de chocolate, acrescente o conhaque, a hortelã picada e misture.
5. Passe a coalhada por uma peneira, deixe esfriar, depois bata na batedeira, acrescentando o creme de leite resfriado aos poucos, até obter uma massa homogênea fofa.
6. Misture a massa da coalhada com o chocolate e leve à geladeira a mousse resultante.
7. Encha as cestas de biscoitos com mousse, decore com o restante do chocolate e sirva.
