Mini Cheesecakes De Morango

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Mini Cheesecakes De Morango
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Vídeo: Mini Cheesecakes De Morango

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Anonim

Os mini cheesecakes de morango são uma sobremesa muito bonita e deliciosa. Pode parecer que uma obra-prima da culinária é difícil de preparar, mas não é o caso - experimente você mesmo!

Mini cheesecakes de morango
Mini cheesecakes de morango

É necessário

  • Precisamos da base:
  • 1. Migalhas de biscoito - 180 gramas;
  • 2. manteiga derretida - 120 gramas;
  • 3. açúcar - 2 colheres de sopa;
  • 4. extrato de baunilha - 1 colher de chá.
  • Bolo de queijo:
  • 1. cream cheese - 700 gramas;
  • 2. Açúcar - 210 gramas;
  • 3. três ovos;
  • 4. xícara de onças de creme de leite;
  • 5. suco de limão, licor, extrato de baunilha - 1 colher cada.
  • Centro de morango:
  • 1.strawberries - 1 copo;
  • 2. açúcar - 1/4 xícara;
  • 3. suco de limão a gosto.

Instruções

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque uma panela com água para ferver. Misture os ingredientes para a base. Reserve a massa resultante.

Passo 2

Para fazer o centro do morango, misture um copo de morangos com suco de limão e açúcar a gosto. Coe e cozinhe até que a calda esteja reduzida pela metade. Acalme-se.

etapa 3

Bata o açúcar, o creme de leite e o cream cheese em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione os ovos de galinha. Em seguida, adicione a baunilha, o licor, o creme de leite e o suco de limão, misture até ficar homogêneo.

Passo 4

Despeje o recheio de queijo sobre a base pronta, que você deseja alisar sobre a superfície do molde, alise bem. Pincele com calda de morango e reaplique a coalhada. Coloque os moldes em uma forma grande, encha-os até a metade com água fervente. Leve ao forno por quarenta minutos. Asse até ficar meio cozido, o cheesecake deve ficar gelatinoso no centro.

Etapa 5

Desligue o forno e deixe a sobremesa repousar por mais uma hora. Em seguida, retire os pequenos moldes da água, cubra-os com uma tampa e coloque-os na geladeira. Quando os mini cheesecakes de morango esfriarem, você pode mandar a sobremesa para a mesa.

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