Bolo De Caramelo

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Bolo De Caramelo
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Vídeo: Bolo De Caramelo

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Vídeo: BOLO DE CARAMELO - MARAVILHOSO PARA ACOMPANHAR O CAFÉ E LANCHE DA TARDE - FÁCIL, SABOROSO E FOFINHO 2024, Marcha
Anonim

Sobremesa doce e delicada com sabor a caramelo será agradavelmente combinada com chá ou café.

Bolo de caramelo
Bolo de caramelo

É necessário

  • - 250 ml de leite;
  • - 250 ml de creme de leite;
  • - 250 g de açúcar de baunilha;
  • - 4 coisas. ovos de galinha;
  • - 1 PC. limão;
  • - corantes alimentares.

Instruções

Passo 1

Lave e seque bem o limão. Não descasque, rale imediatamente a casca num ralador muito fino. Esprema o suco da polpa restante. Coe o suco de limão em um pano de algodão ou gaze dobrada. Refrigere o suco.

Passo 2

Pegue uma frigideira pequena com bordas altas, despeje um copo de água nela e leve para ferver. Assim que a água começar a ferver, acrescente açúcar e mexa. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até o caramelo engrossar um pouco e começar a escurecer.

etapa 3

Para preparar este bolo, você precisa de moldes de ferro. Arrume-os em uma assadeira e cubra uniformemente com caramelo quente. Gire os moldes para que todas as bordas fiquem caramelizadas. Deixe o caramelo esfriar e endurecer.

Passo 4

Em uma panela pequena, misture o creme de leite e o leite e leve para ferver. No liquidificador, bata os ovos de galinha até obter uma espuma espessa, acrescente o açúcar e as raspas. Combine os ovos com o leite, misture tudo bem. Adicione corante alimentar à mistura. Você pode dividir a mistura em várias partes e pintar cada uma em sua própria cor.

Etapa 5

Despeje a mistura em formas com caramelo endurecido, levemente sem cobrir. Cubra cada molde com um pequeno pedaço de papel alumínio, dobre suas bordas como uma tampa. Leve ao forno bem aquecido e leve ao forno em temperatura máxima por trinta minutos. Esfrie bem os bolos acabados antes de servir.

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