Como Fazer Um Bolo De Nozes De Mel E Caramelo

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 01:57

O Bolo de Avelã com Creme de Caramelo é uma sobremesa muito saborosa e rápida, feita quase com produtos artesanais que estão em cada casa. Uma sobremesa tão bonita irá satisfazer não só a sua família, mas também todos os convidados que aparecem de repente.

Ingredientes para a massa:

• 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
• 200 g de manteiga;
• 4 ovos;
• 1 Colher de Sopa. Sahara;
• 2 colheres de chá fermento em pó para massa;
• 1, 5 art. nozes.

Ingredientes para caramelo:

• 70 g de manteiga;
• 80 g de açúcar mascavo;
• 2 colheres de sopa. eu. creme de leite ou creme de leite;
• 2 colheres de sopa. eu. querida;
• ½ colher de sopa. nozes.

Preparação:

1. Despeje as nozes descascadas em papel comestível e pique com um rolo de massa. Se este método não funcionar, você pode cortá-los com uma faca em pequenos pedaços que irão sentir no bolo.
2. Coloque a manteiga em uma panela, derreta e misture com o açúcar. Bata tudo com um mixer.
3. Peneire a farinha e misture com o fermento.
4. Coloque os ovos na massa de manteiga e vá adicionando aos poucos a farinha com o fermento, continuando a bater esta massa na batedeira.
5. No final da mistura, acrescente as nozes picadas à massa e bata tudo novamente. A massa finalizada deve ser semelhante em espessura à massa da panqueca.
6. Pegue um muffin ou forma de torta, unte generosamente com manteiga.
7. Despeje a massa pronta em uma forma e leve ao forno por 40 minutos, pré-aquecido a 190 graus.
8. Nesse ínterim, você pode preparar o caramelo. Coloque a manteiga de caramelo em uma panela, derreta, misture com mel e açúcar mascavo. Cozinhe a massa de manteiga em fogo baixo até obter um caramelo viscoso. Observe que o açúcar comum também pode ser usado para o caramelo, mas o processo de caramelização demorará um pouco mais.
9. No final da fervura, coloque o creme de leite ou creme de leite no caramelo, misture tudo e cozinhe por mais 5 minutos.
10. Após 5 minutos adicione as nozes, mexa novamente, retire do fogo e deixe esfriar.
11. Retire o bolo acabado do forno, transfira para uma travessa, regue com o caramelo e decore como desejar. Por exemplo, polvilhe com coco ou as mesmas nozes.
12. Observe que o bolo não é muito grande. Se você precisar de um bolo grande, o número de ingredientes pode ser duplicado, após o que o bolo acabado é cortado ao meio no sentido do comprimento e despeje o caramelo por dentro e por fora.