A sopa de arroz com lula vai agradar a todos os amantes de pratos de frutos do mar. Fazer uma sopa original é muito fácil e rápido.
É necessário
- - 1 copo de arroz
- - 1 cabeça de cebola
- - 300 g de lula
- - 1 cenoura
- - 2 tomates de tamanho médio
- - óleo vegetal
- - sal
Instruções
Passo 1
Descasque as lulas e corte em rodelas finas. Rale as cenouras em um ralador grosso, pique os tomates e as cebolas.
Passo 2
Frite levemente a cebola e a cenoura em óleo vegetal. A prontidão pode ser avaliada pelo tom dourado que apareceu. Adicione os tomates picados à mistura e cozinhe por 10 minutos.
etapa 3
Ferva o arroz em água levemente salgada. Quando estiver pronto, adicione as cebolas salteadas, tomates e cenouras. Continue a cozinhar todos os ingredientes enquanto ferve os anéis de lula fatiados.
Passo 4
Assim que a lula estiver pronta, acrescente-a ao arroz e leve a sopa para ferver. Tempere com sal e pimenta a gosto. Antes de servir, você pode decorar o prato com ervas, um ovo cortado ao meio ou temperar com creme de leite.
